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Il Boscaiolo

€16,00

Il Boscaiolo è prodotto con latte di pura pecora pastorizzato e fermenti lattici artigianali con lattoinnesti altamente selezionati. Le materie prime migliori e le nostre tradizionali tecniche di produzione rendono unico questo prodotto che conserva il...

Pecorino in Grotta

€14,00

Il formaggio con sapore unico al mondo di produzione Berti, è prodotto con latte di pecora pastorizzato e stagionato per minimo 120 giorni in grotta di tufo.  Il colore della pasta è...

Parmigiano Reggiano 32 mesi

€13,00

DEGUSTAZIONE: il Parmigiano Reggiano con stagionatura minima 32 mesi è il più ricco di elementi nutritivi, risulta più asciutto, più friabile e più granuloso. Il sapore più deciso e le...

Pecorino al tartufo

€12,90

Un prodotto particolare, impreziosito da scaglie di tartufo che ne rendono il sapore particolarmente intenso. Aprendo una forma si sprigiona l’aroma del tartufo con note che ricordano il sottobosco, adatto per sfiziosi stuzzichini o come...

Pecorino al rosmarino

€12,90

Dal connubbio del latte di pecora con il più mediterraneo degli arbusti aromatici nasce il pecorino al rosmarino. Seppur giovane questo formaggio esprime una piacevole esperienza sensoriale con delicate sensazioni...

Pecorino al pistacchio

€12,90

Tutti gli aromi di uno dei frutti più apprezzati si uniscono al migliore latte di pecora creando un piacevole connubio per un formaggio dalla consistenza croccante: questo è il pecorino...

Pecorino al pere

€12,90

“Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere”. Noi abbiamo voluto svelare questo antico proverbio creando un formaggio con all’interno aroma e pera a pezzetti;...

Pecorino al mirtillo

€12,90

Un formaggio con mirtilli della montagna, piacevole, dolce ed aromatico. La dolcezza e il colore intenso di questi piccoli frutti di bosco regala piacevoli sensazioni all’occhio e al palato. Crosta non...

Pecorino al ginger

€12,90

Il pecorino al ginger è un formaggio innovativo, fantastico e geniale. La freschezza dello zenzero viene fuori subito al primo morso. In bocca il formaggio sprigiona tutte quelle note aromatiche...

Parmigiano Reggiano 24 mesi

€11,00

Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura. Gli aromi si accentuano, si possono apprezzare note di burro fuso, frutta fresca e agrumi che fanno la loro comparsa accanto a cenni di frutta...

Barricato con Birra e Farro

€11,00

Il Barricato di Farro è un formaggio prodotto con latte ovino. Le forme, una volta fatte maturare per circa venti giorni, vengono riposte in orci di terracotta provenienti dal paese...

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