Il lampredotto, specialità fiorentina, è un tipo di trippa, si tratta in particolare dello stomaco abomaso del bovino che comprende la gala, una parte magra caratterizzata da creste violacee molto saporite, e la...

INGREDIENTI: Funghi champignon (Agaricus Bisporus),prezzemolo,aglio,sale, Tartufo nero Estivo 5% (Tuber Aestivum Vitt.),olio extra vergine di oliva, aromi. DESCRIZIONE PRODOTTO: Questo prodotto è il più versatile della nostra gamma. Si può...

La trippa alla fiorentina è un secondo piatto tipico della cucina fiorentina, molto gustoso nonostante gli ingredienti "poveri". Si prepara tagliando la trippa, già cotta e ben lavata, a striscioline e aggiungendola a un soffritto,...

Fegatini e durelli di pollo, cipolla, carota, sedano, acciughe, capperi, olio extravergine di oliva, sale,pepe. Allergeni: sedano, pesce.Descrizione Articolo: Patè che si trova su ogni tavola toscana servito su crostoni di pane...

Il tonno del Chianti o finto tonno del Chianti è una preparazione toscana che ricorda nell’aspetto il tonno sott’olio ma è un piatto a base di carne di maiale. La preparazione si riallaccia ad un analogo piatto...

Burro, lamelle di Tartufo bianchetto 5% (Tuber Borchii Vitt.), aromi. Contiene lattosio. DESCRIZIONE PRODOTTO: Consigliato come base per ogni tuo piatto. Spalmalo sul pane e usalo per dare tono e...

Fegatini e durelli di pollo, Tartufo nero Estivo 1% (Tuber Aestivum Vitt), cipolla, carota, sedano, acciughe, capperi, olio extravergine di oliva, sale,pepe, aromi. Allergeni: sedano, pesce. DESCRIZIONE PRODOTTO: Patè che...

Lonza di maiale 70%, olio EVO, lamelle di tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.), olio di semi di girasole, erba cipollina, origano, peperoncino, semi di finocchio, aglio,sale, pepe, alloro e aromi....

Preziosa Crema a base di Lardo e TartufoOttimo sia per esaltare i tuoi migliori piatti sia come regalo ricercato! Come usare la crema di lardo? La crema di lardo è...

Tartufo nero estivo 75% (Tuber Aestivum Vitt.), olio extra vergine di oliva, sale, aromi. DESCRIZIONE PRODOTTO: Il top di gamma di Mugello Tartufi: usale come il tartufo fresco con la...