Berti Formaggi

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Genuinità & Tradizione

Caseificio Berti da oltre 50 anni.

Prodotti Nutrienti

Ci preoccupiamo della tua salute.

Cavallo di Battaglia

Pecorino stagionato in grotta.

I Nostri Pecorini

Pecorino in Grotta

€14,00

Il formaggio con sapore unico al mondo di produzione Berti, è prodotto con latte di pecora pastorizzato e stagionato per minimo 120 giorni in grotta di tufo.  Il colore della pasta è...

Formaggio Pecorino Tenero

€6,00

Eccellente da solo per assaporare la freschezza del latte, provalo con verdure di stagione come fave fresche e verdure crude. Eccellente ingrediente per arricchire insalatine primaverili. provalo con un vino...

Il Boscaiolo

€16,00

Il Boscaiolo è prodotto con latte di pura pecora pastorizzato e fermenti lattici artigianali con lattoinnesti altamente selezionati. Le materie prime migliori e le nostre tradizionali tecniche di produzione rendono unico questo prodotto che conserva il...

Barricato con Noce

€9,00

Il Barricato di noce è stagionato in Barrique con foglie di noce che rilasciano il loro olio ed aromatizzano in modo avvolgente questo straordinario pecorino. La permanenza all'interno delle barriques con poco ossigeno...

Vecchio Cacio

€9,00

Il vecchio cacio è un pecorino di media stagionatura tra i 50 e 60 giorni di maturazione, che possiede già caratteristiche distintive di gusto ed aroma. Come tutti i nostri prodotti è...

Pecorino del Casale

€10,00

Pecorino dalle note non piccanti , adatto a palati che apprezzano la pastosità di un prodotto soave , che sa di latte pieno e fieno .Da abbinare a miele di...

Barricato con Birra e Farro

€11,00

Il Barricato di Farro è un formaggio prodotto con latte ovino. Le forme, una volta fatte maturare per circa venti giorni, vengono riposte in orci di terracotta provenienti dal paese...

Parmigiano Reggiano 32 mesi

€13,00

DEGUSTAZIONE: il Parmigiano Reggiano con stagionatura minima 32 mesi è il più ricco di elementi nutritivi, risulta più asciutto, più friabile e più granuloso. Il sapore più deciso e le...

I Nostri Pecorini Aromatizzati

I nostri salumi

La Soprassata

€5,50

Realizzata con le parti del maiale come il magro di testa e la lingua, l’impasto di questo delizioso salume viene tenuto insieme grazie a una sapiente cottura e insaporito con...

Lo sgambato

€13,00

Lo sgambato è un pregiato prosciutto stagionato senz’osso. È realizzato con carni di maiale stagionate ad umidità controllata.

La Pancetta

€4,50

La pancetta nostrana, ricavata dalla squadratura della pancia del maiale, viene insaporita con sale, erbe e spezie nostrane. È un ingrediente chiave di moltissime ricette della tradizione italiana ed è...

La Sbriciolona

€7,00

Insaccato prodotto con parti tenere, grasse e magre. Il breve tempo di stagionatura rende il suo sapore intenso e caratteristico, impreziosito nell'impasto con semi di finocchio fresco. Al momento del...

Tutti i Sughi

Burro al Tartufo

€9,00

Burro, lamelle di Tartufo bianchetto 5% (Tuber Borchii Vitt.), aromi. Contiene lattosio. DESCRIZIONE PRODOTTO: Consigliato come base per ogni tuo piatto. Spalmalo sul pane e usalo per dare tono e...

Salsa Tartufata

€6,50

INGREDIENTI: Funghi champignon (Agaricus Bisporus),prezzemolo,aglio,sale, Tartufo nero Estivo 5% (Tuber Aestivum Vitt.),olio extra vergine di oliva, aromi. DESCRIZIONE PRODOTTO: Questo prodotto è il più versatile della nostra gamma. Si può...

Tonno Del Chianti

€10,00

Il tonno del Chianti o finto tonno del Chianti è una preparazione toscana che ricorda nell’aspetto il tonno sott’olio ma è un piatto a base di carne di maiale. La preparazione si riallaccia ad un analogo piatto...

Lampredotto

€7,50

Il lampredotto, specialità fiorentina, è un tipo di trippa, si tratta in particolare dello stomaco abomaso del bovino che comprende la gala, una parte magra caratterizzata da creste violacee molto saporite, e la...

Trippa Alla Fiorentina

€7,50

La trippa alla fiorentina è un secondo piatto tipico della cucina fiorentina, molto gustoso nonostante gli ingredienti "poveri". Si prepara tagliando la trippa, già cotta e ben lavata, a striscioline e aggiungendola a un soffritto,...

Patè Di Fegatini

€4,80

Fegatini e durelli di pollo, cipolla, carota, sedano, acciughe, capperi, olio extravergine di oliva, sale,pepe. Allergeni: sedano, pesce.Descrizione Articolo: Patè che si trova su ogni tavola toscana servito su crostoni di pane...

Una secchiata di Toscana

Secchio Ghirlandaio

€89,90

Un viaggio tra sapori, profumi e colori della tradizione Toscana. Secchielli e Ceste per sorprendere i tuoi cari con bontà e gusto. Un'idea originale, fuori dalle regole.  Secchio Ghirlandaio è composto:...

Secchio Donatello

€89,90

Un viaggio tra sapori, profumi e colori della tradizione Toscana. Secchielli e Ceste per sorprendere i tuoi cari con bontà e gusto. Un'idea originale, fuori dalle regole.  Secchio Donatello è...

Secchio Botticelli

€69,90

Un viaggio tra sapori, profumi e colori della tradizione Toscana. Secchielli e Ceste per sorprendere i tuoi cari con bontà e gusto. Un'idea originale, fuori dalle regole.  Secchio Botticelli è...

Secchio Ghibellino

€55,90

Un viaggio tra sapori, profumi e colori della tradizione Toscana. Secchielli e Ceste per sorprendere i tuoi cari con bontà e gusto. Un'idea originale, fuori dalle regole.  Secchio Ghibellino è composto:...

Quello che pensate di noi..

Valentina Sanna

Recensione assolutamente positiva! Hanno spedito un cesto regalo in Sicilia arrivato perfettamente prima di Natale. Prodotti super apprezzati. Disponibili e gentili, veloci nella preparazione del cesto e nella spedizione. Li consiglio assolutamente. Grazie!